Arándano rojo: un potente alimento para la salud y la piel

El arándano rojo es más que solo una fruta proveniente del norte de los países de Asia, Europa y América: es un súper alimento que posee una gran cantidad de antioxidantes, minerales y vitaminas. Esta fruta de color llamativo, es muy conocida a nivel culinario por su intenso sabor entre ácido y dulce (lo cual hace que sea utilizada para preparar diversos platos).

Otra de las razones por las cuales es popular el arándano rojo, es por sus múltiples beneficios en el tracto urinario. Esto último, de acuerdo a las últimas investigaciones donde se ha podido conocer su capacidad antimicrobiana, incluso a nivel de la piel, lo que lo hace muy valioso en la industria cosmetológica.

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Como puedes ver, el arándano rojo posee una gran cantidad de beneficios, los cuales son atribuidos a sus nutrientes y en esta entrada conocerás cuales el resto de sus beneficios para la salud e incluso para la piel.

Beneficios del arándano rojo para la salud

• Es un potente alimento rico en antioxidantes (proantocianidina y carotenoides), y vitaminas A, C, K y algunas del complejo B. Además es fuente de calcio, hierro y potasio.
• Los arándanos fortalecen el sistema inmunológico y por consiguiente, las defensas ante agentes patógenos son altas. En otras palabras, hacen a nuestro organismo resistente a procesos infecciosos del tipo viral y bacteriano.
• Favorece la proliferación de glóbulos rojos, colágeno, células articulares y a su vez incrementa la absorción de nutrientes a nivel gastrointestinal. Evita la formación de las úlceras gástricas, gracias a que impide la adhesión de las bacterias en especial del Helicobacter Pylori.
• Tiene efectos notables en la prevención de enfermedades neurodegenerativas tales como Alzheimer, Parkinson, Demencia entre otras.
• Su consumo brinda una acción cardioprotectora, reduciendo los niveles elevados de tensión arterial.
• A nivel del tracto urinario crea un ambiente que hace imposible el crecimiento antimicrobiano.
• Interviene en la formación de caries dental, ya que reduce la bacteria que la causa, es decir disminuye las colonias de Streptococcus mutans.
• No posee efectos secundarios, ni interacción con otro tipo de medicamentos, por lo cual su consumo es seguro.

Uso del arándano rojo

Una de las formas más habituales de consumir dicha fruta es en forma de zumo. El inconveniente de esto puede ser la cantidad de azúcares adicionales que se requieren para contrarrestar el ácido de la fruta, ya que no todas las personas lo toleran con facilidad. En este caso se debe tener cuidado para no abusar del consumo de azúcar refinada.

Otra forma de consumir la fruta es a través de tabletas o cápsulas blandas, aunque la cantidad de nutrientes se ve reducida ya que la absorción de estos es menor. Una de las fórmulas más propicias para obtener y disfrutar todos los beneficios es con el consumo de los arándanos rojos secos, ya que al estar deshidratados concentra sus nutrientes. La recomendación de acuerdo a los especialistas es su consumo como fruta deshidratada. Es decir, como arándano rojo seco.

Beneficios del arándano rojo en la piel

• Reduce el envejecimiento prematuro. Es decir, promueve la síntesis de colágeno y elastina, mientras que frena la acción de los radicales libres en la piel.
• Su gran cantidad de antioxidantes como la proantocianidina interviene en enfermedades dermatológicas tales como la Psoriasis, así como favorece positivamente en la disminución del acné.
• Su uso en mascarillas favorecen el estado del cutis, haciendo que el mismo luzca más lozano, joven y con menos arrugas.
• Según un estudio realizado favorece la cicatrización a nivel superficial, con lo cual se reducen las posibilidades de marcas o restos visibles de cicatrices.
• La alta concentración de vitamina A reduce la producción de sebo, con lo cual las personas que sufren de cutis graso presentarán una notable mejoría.
• Sus propiedades antiinflamatorias reducen la posibilidades de presentar manchas o lesiones eritematosas provocadas por agentes externos.

Tónico de arándanos rojos para el cutis

Una forma muy sencilla de disfrutar de los beneficios de dicha fruta, mucho más allá del consumo de los arándanos secos, es la preparación de un tónico para el cutis. Sólo debes licuar media taza de arándanos rojo y separar el jugo de la pulpa. Al jugo debes agregarle media taza de agua tibia, deja reposar. Posterior a ello sumerge una toalla (pañuelo), la cual aplicarás en el rostro por 15 minutos. 

Una vez pasado el tiempo retirar la toalla y procedes a enjuagar tu rostro con agua. Este tónico se puede aplicar hasta dos veces a la semana y notarás como tu piel luce un aspecto más brillante, sano y joven.