El primer vino azul, la bebida de moda en todo el mundo
BLASFEMIA: así hablan del VINO AZUL que está creando tendencia. ¿Te atreves a beberlo?
¿Vino rosado? Es cosa del pasado, la moda ahora es beber vino azul. Te hablamos hoy de Gïk Live, el primer vino azul, la bebida de moda en todo el mundo. Este vino de color tan llamativo ha sido creado por cinco jóvenes en nuestro país, concretamente en Bilbao gracias al esfuerzo de una startup que apostó por innovar en esta industria tan tradicional y que ahora ya comercializan en vino azul en países tan dispares como Francia, Corea del sur, Malasia, Estados Unidos o Alemania, entre muchos otros.
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Al crecer gay y asiático, todo el mundo me decía que no era "lo bastante bueno". Resulta que todo el mundo se equivocaba.
El sector vitivinícola español más tradicional considera el vino azul "una blasfemia", sobre todo porque además se consume de maneras fuera de lo común. Los ingleses lo mezclan con ginebra, en Francia lo toman caliente o con hielo, o en Suiza lo hacen con canela. ¿Cómo lo tomarías tú?
¿Quieres saber cómo se crea un vino azul? Se mezclan distintas variedades de uva blanca y de uva tinta, se añaden un par de pigmentos de origen orgánico (indigotina y antocianina), se mejora el sabor a base de edulcorantes no calóricos y listo, tienes un vino dulce, suave y de un llamativo color azul. ¿Beberías vino azul ahora que se ha puesto de moda o prefieres seguir bebiendo tu vino tradicional y de colores mucho más aburridos? ¡Arriésgate y prueba tras ver estas fotos!